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Cellulite ed alimentazione |
4 regole per disintossicarsi:
1. scegliere cibi leggeri
Dato che la cellulite e' il risultato di accumulo di scorie nei tessuti, eliminare le tossine e' indispensabile. Quindi bisogna prediligere i cibi leggeri, come pesce, carne bianca, formaggi magri, cereali, ortaggi e legumi, tutti cibi che non costringono l'apparato digerente ad un lavoro eccessivo perche' piu' facili da digerire e addirittura disintossicanti.
2. ridurre il sale
Il sodio trattiene i liquidi, che occupando gli interstizi tra le cellule, ostacolano la circolazione. È meglio quindi evitare cibi ricchi di sale, come quelli conservati e stagionati, i formaggi stagionati, gli insaccati.
3. mangiare frutta e verdura
Frutta e verdura sono ricche di fibre, liquidi e potassio (minerale che contrasta l'azione del sodio), quindi stimolano la diuresi e disintossicano. Inoltre questi alimenti contengono vitamine e altri principi attivi, come gli antociani dei mirtilli, che rinforzano la parete dei capillari e rendono la circolazione piu' efficiente. Se frutta e verdura gonfiano si possono consumare sotto forma di succhi e frullati. Evitare pero' i frutti piu' dolci, tipo uva, fichi e banane.
4. bere molto
In questo modo si stimola l'attivita' dei reni ed e' favorita la diuresi. Bisognerebbe assumere almeno due litri di acqua al giorno, che pero' possono essere sostituiti anche con te' o tisane, rigorosamente non zuccherati.
Fragole, lamponi, mirtilli, ribes: i frutti di bosco sono ricchi di bioflavonoidi, acido salicilico e vitamina C, sostanze che aiutano a mantenere forti le pareti dei capillari, impedendo la fuoriuscita di liquidi. Svolgono un'azione diuretica.
Ananas e papaia: sono una vera e propria cura anticellulite perché contengono speciali enzimi capaci di contrastare efficacemente la ritenzione idrica anche nei casi piu' ostinati. Lo svantaggio è che queste sostanze sono concentrate soprattutto nelle parti meno commestibili, vale a dire, nel gambo dell'ananas e nelle foglie della papaia. In erboristeria è possibile farsi preparare un mix di queste erbe essiccate, ideali per tisane diuretiche.
Agrumi: arance, limoni e pompelmo sono ricchi di vitamina C, che protegge i capillari. Il limone in particolare è ricco anche di citrati, sostanze che aiutano il sangue a mantenersi fluido e ad eliminare le tossine.
Ciliegie: la parte piu' utile contro la cellulite è costituita dai gambi, che permettono di preparare un ottimo decotto diuretico e disintossicante. Il frutto è utile per combattere la stitichezza (altro fattore che favorisce la cellulite) e per mineralizzare l'organismo.
Kiwi: si tratta di uno dei frutti piu' ricchi di vitamina C, che rafforza i capillari. Consumato ben maturo, a digiuno, è un alleato sicuro contro la stitichezza.
Banana: soprattutto se ben matura, è ricca di potassio, un sale che aiuta a contrastare efficacemente la ritenzione idrica causata dal sodio.
Frutta in generale: anche mele, pere, pesche e tutti gli altri frutti danno una valida mano contro la cellulite. Sono ricchi di potassio, contengono vitamine e bioflavonoidi.
Patate: il tubero per eccellenza è ricco di potassio e vitamina C che aiutano contro la ritenzione idrica. Poiché sono un po' caloriche, nel menu' di tutti i giorni le patate sostituiscono il pane o la pasta.
Asparagi: queste verdure sono molto diuretiche perché contengono sostanze, dette saponine, che hanno un'efficace e rapida azione diuretica.
Pomodori: sono ricchi di vitamina C e di potassio, sostanze molto diuretiche. Contengono inoltre gli antociani, elementi che rendono i tessuti che costituiscono i capillari particolarmente sani e compatti.
Peperoncino: contiene molti bioflavonoidi, che agiscono sulla salute dei capillari e dei vasi sanguigni. Inoltre favoriscono il buon funzionamento dell'intestino.
Cicoria: il suo gusto leggermente amaro indica che è ricca di sostanze (come la vitamina C e la clorofilla) molto efficaci per combattere la ritenzione idrica.
Radicchio: contiene molta vitamina C e sali minerali (come il potassio) che stimolano la diuresi; svolge, inoltre, un'azione leggermente lassativa, fondamentale per liberarsi dalle tossine.
Pesce: il migliore è quello di mare, ricco di proteine (mantiene forti i muscoli, la massa magra) e di grassi omega 3, che favoriscono la buona circolazione sanguigna e linfatica.
Carni bianche: sono piu' povere di tossine, contengono una buona quantità di ferro e sono ricche di acidi monoinsaturi, che favoriscono la buona circolazione del sangue
Cetrioli: Verdura ideale nella dieta anticellulite per il loro alto contenuto d'acqua. (96.5%)
Via libera a
- latte e yogurt magri
- pesce
- carne bianca(pollo, tacchino)
- frutta(tranne quella troppo dolce come uva e banane)
- ortaggi e legumi
- acqua minerale
- te' e tisane non zuccherate
Mangia con moderazione: SEMAFORO GIALLO
- pasta, pane e riso
- uova
- formaggi freschi(ricotta, mozzarella)
- affettati magri senza grasso(prosciutto crudo e cotto, bresaola)
- olio d'oliva
- sale da cucina
Elimina dalla tavola
- insaccati(salame, salsiccia, mortadella)
- formaggi grassi e stagionati
- cibi affumicati e conservati
- carni rosse
- pizze e focacce
- cracker e grissini
- burro, panna e salse
- cibi fritti
- dolci
- frutta secca e sciroppata
- alcolici e bibite gassate e zuccherate
Altri piccoli consigli in pillole
- per condire e' preferibile utilizzare l'olio extravergine di oliva piuttosto che il burro: il burro e' meno calorico ma e' ricco di grassi saturi, pericolosi per le arterie e di conseguenza per gli accidenti cerebrovascolari;
- sono ammessi 3-4 cucchiai al giorno, da distribuire tra i vari piatti e da utilizzare preferibilmente a crudo
- ortaggi e legumi possono essere lessati o cotti al vapore; carne e pesce invece possono essere grigliati;
- e' possibile sostituire vino o birra al posto dell'olio per la cottura in padella;
- per dare piu' sapore alle pietanze si puo' sostituire il sale con le spezie aromatiche, come timo, maggiorana e prezzemolo, piu' gustose e meno nocive del sale.
Risorse utili
